|
|
Chocoladecrepes Met Muntsaus
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
Voor de crepes:
2 eieren
80 gr bloem
1 eetlepel cacao
3-3 1/25 dl melk
Voor de saus:
1/4 liter creme fraiche
2 eetlepels muntsiroop of Creme de Menthe
verse muntblaadjes
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Roer een beslag van de eieren, de bloem, de cacao en de melk, bak hiervan 12 dunne crepes en houd die warm.
Verwarm ? 2/3 van de creme fraiche met de muntblaadjes en de likeur en laat dit langzaam tot een dikke saus inkoken.
Bestrijk de crepes met de rest van de creme fraiche en vouw ze in vieren.
Schenk op elk bordje een laagje muntsaus en leg hier 3 gevulde chocoladecrepes op.
Serveer direct.
|
|
|